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Cursos de Industria Alimentaria bonificables por FUNDAE para empresas, CGD Formación

Implantación y certificación de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria según ISO 22000:2018 y FSSC 22000

187,50 euros

Duración: 25 Horas
Bonificación FUNDAE

25 horas×7,50 euros/hora=187,50 euros

Coste neto para la empresa: 0 eurosEl importe máximo que bonifica FUNDAE en teleformación es de 7,50 euros por hora y participante. Este curso está justo en ese importe, así que se bonifica al 100 %.

Da tiempo de sobra este año

Con el ritmo de 60 horas al mes con el que se planifica la teleformación bonificada, este curso necesita unos 13 días. Para terminarlo dentro del ejercicio tendría que empezar como muy tarde el 18 de diciembre. El alta en la aplicación de FUNDAE hay que comunicarla al menos 2 días antes del inicio, y necesitamos otros 2 para formalizar la solicitud y daros de alta en el aula: en total, 4 días. La última fecha para pedirlo es el 14 de diciembre.

Quedan 115 días hasta el 31 de diciembre. El crédito de FUNDAE se consume por año natural: lo que no se gasta, se pierde.

Qué sabrá hacer el trabajador al terminar el curso de Implantación y certificación de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria según ISO 22000:2018 y FSSC 22000

Una competencia por cada bloque del temario, redactada desde lo que podrá aplicar en su puesto.

  1. Manejar los fundamentos de la norma ISO 22000 y su estructura.
  2. Aplicar el liderazgo y la gestión del riesgo que exige la norma.
  3. Gestionar los recursos y el control operacional del sistema.
  4. Elaborar el plan de control de peligros.
  5. Evaluar el desempeño del sistema y planificar su mejora.
  6. Aplicar los requisitos adicionales de la norma FSSC 22000.
  7. Planificar y ejecutar la auditoría de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria.

La inocuidad alimentaria dejó hace tiempo de resolverse con buenas prácticas: los clientes industriales piden certificación, y la certificación se audita. Este curso recorre la norma ISO 22000:2018 completa y sigue con los requisitos adicionales de FSSC 22000 y con cómo se prepara y se supera una auditoría.

¿Cuáles son los contenidos del curso de Implantación y Certificación de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria según ISO 22000:2018 y FSSC 22000?

  1. Fundamentos de la norma ISO 22000
  2. Liderazgo y gestión del riesgo de la organización
  3. Recursos e introducción al control operacional
  4. Plan de control de peligros
  5. Evaluación del desempeño y mejora
  6. Aproximación a la norma FSSC 22000
  7. Requisitos adicionales de la norma FSSC 22000 (I)
  8. Requisitos adicionales de la norma FSSC 22000 (II)
  9. Auditoría de un SGIA (I)
  10. Auditoría de un SGIA (II)

¿A quién va dirigido?

A responsables de calidad y de producción de la industria alimentaria, a quien va a implantar o mantener un sistema de gestión de inocuidad, y a técnicos que se preparan para participar en auditorías internas.

Gestión Bonificada FUNDAE
Modalidad 100% Online
¿Qué incluye este curso bonificado?
  • Acceso al Aula Virtual tras la confirmación de la empresa.
  • Contenido didáctico y evaluaciones online
  • Tutorías y soporte académico
  • Seguimiento del progreso del curso
  • Diploma descargable al completar al menos el 75% del curso.
Diploma descargable

El alumno podrá descargar su diploma al finalizar el curso desde el mismo aula virtual. 

¿Quieres bonificar este curso con FUNDAE?

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